Hélène Beaugrand
Il Terroir
Comune di Montgueux, 10 km da Troyes, Côte des Blancs
Il Produttore
Azienda di proprietà della stessa famiglia da oltre 4 generazioni, oggi è condotta da Hélène Beaugrand, enologo, e dal fratello Arnaud
Dopo la Prima Guerra Mondiale, la famiglia Beaugrand fu la prima a ripiantare le sue vigne distrutte dai bombardamenti
I vigneti sono tutti di età media di 45 anni e la produzione aziendale è di 35.000 bottiglie annue
La famiglia Beaugrand predilige un approccio sostenibile, evitando l’uso di erbicidi e pesticidi all’interno delle proprie vigne
Particolarità
Montgueux è il comune più vocato alla produzione di uve Chardonnay dell’Aube, tanto da essere da molti esperti chiamato il Montrachet della Champagne
Montgueux ha un sottosuolo unico, Cretaceo Superiore, risalente a circa 80 milioni di anni fa, costituito da marne grigie ricche di carbonati, più argillose a valle e più calcaree sulle sommità collinari
Questo terroir unico produce Chardonnay fruttati, freschi e di rara eleganza